Vielfältiges Frühstücksangebot im Herzen von Marburg
„Everybody's welcome“ heißt es in unserem Brunch-Restaurant, Café am Markt. Ob Marburgerinnen und Marburger, die um die Ecke wohnen, oder Besucherinnen und Besucher aus ganz Hessen, wir nehmen jeden freudig in Empfang und tischen morgens, mittags und abends leckeres Essen auf.
Genauso vielfältig wie unsere Gäste ist die breite Palette an Frühstücksoptionen, die jeden Geschmack treffen. Von frischen Brötchen und frischem Obst bis hin zu herzhaften Eierspeisen und süßen Pancakes – bei uns findest Du alles, was das Frühstücksherz begehrt. Und weil das Frühstücksherz sich auch abends nach einer leckeren Frühstückskombo verzehren kann, bekommst Du bei uns den ganzen Tag Dein liebstes Frühstück serviert.
BRUNCH & FRÜHSTÜCK MENU
Veganes Essen – mehr als nur Grünes
Wir zeigen Dir, wie lecker ein veganes Frühstück sein kann. Genieße eine bunte Auswahl an frischen Früchten in unserer beliebten Acai-Bowl, den herzhaften Avocado-Toast – der berühmt-berüchtigte „Avocado-Smash“ – und hausgemachte vegane Aufstrichen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen.
Veggie-Lovers aufgepasst!
Von leckeren gekochten Eiern bis hin zum hellen und Körnerbrötchen servieren wir Dir neben einer stolzen Käseauswahl alles, was Dein Herz am Morgen höher schlagen lässt. Mit dem „Cheesy Lover“-Frühstück und unseren anderen Angeboten kommt jeder Veggie auf seine Kosten – frische Waffeln oder Crêpes dürfen dabei natürlich nicht fehlen.
Gerührt oder gekocht – wie isst Du Dein Ei am liebsten?
Perfekt gekochte Eier, serviert mit einer Prise Salz und einer Scheibe unseres hausgemachten Brots – ein einfacher, aber köstlicher Genuss. Und das ist nur eine unserer vielfältigen Variationen!
Von Bagel bis Flammkuchen
Gutes Essen kommt in vielerlei Formen und Variationen. Wer könnte das besser zur Schau tragen als unsere abwechslungsreichen Bagels und Flammkuchen. Gemeinsam mit der hessischen Bockwurst oder einer wärmenden Karotten-Ingwer-Suppe ergänzen deftige Gerichte der deutschen Küche unser Angebot auf der Speisekarte und stillen den herzhaften Hunger ideal.
Die süße Ecke beim Brunch
Was bei keinem guten Brunch fehlen darf, ist eine gute Auswahl an süßen Speisen. Und da legt sich unsere Küche tagtäglich für Dich ins Zeug: Vom klassischen Crêpe und unverwechselbaren Apfelstrudel nach altem Wiener Rezept über die belgische Waffel und den österreichischen Kaiserschmarrn bis hin zu selbstgebackenen Kuchen und Torten, die das perfekte Pendant zum Lavazza-Kaffee sind.
Regionalität liegt uns am Herzen
Wo wir können, greifen wir auf saisonale und regionale Produkte zurück, um Dir stets die beste Qualität zu bieten und unsere lokalen und regionalen Einkaufsläden bestmöglich zu unterstützen. Unsere Brötchen und unser Brot beziehen wir beispielsweise täglich frisch von der Mühlenbäckerei Pfeiffer in Caldern. Deshalb ist es super, vorher einen Tisch zu reservieren, damit wir einschätzen können, wie viel wir für den Tag einplanen sollten. Ein nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln ist uns sehr wichtig!
Weitere Informationen zu Frühstücksergänzungen sowie glutenfreien Alternativen liefert Dir unser Team gerne auf Anfrage.
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